Bolinho de queijo do Serro com Catchup de Goiabada

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[vc_row][vc_column][vc_single_image source=”featured_image” img_size=”360×360″ alignment=”center” el_class=”pull-right m-b m-b-xs m-l-lg”][vc_custom_heading text=”Ingredientes: Bolinho:” font_container=”tag:h2|text_align:left|color:%23dd9933″ use_theme_fonts=”yes” css_animation=”bounceInRight”][vc_column_text el_class=”lead”]

300g de queijo do Serro meia cura ralado grosso
3colheres (sopa) rasa farinha de trigo
1 ovo
Qb sal e pimenta do reino
Óleo de soja para fritar

[/vc_column_text][vc_custom_heading text=”Ingredientes: Catchup de goiabada” font_container=”tag:h2|text_align:left|color:%23dd9933″ use_theme_fonts=”yes” css_animation=”bounceInRight”][vc_column_text el_class=”lead”]

200 ml de suco de laranja
200g de Goiabada cascão em barra cortada em cubinhos
50 ml água
50 ml licor amaretto
1colher (sopa) Vinagre de vinho branco
2colheres (sopa) Shoyo Sakura
2 folhas de louro

[/vc_column_text][vc_custom_heading text=”Preparo: Bolinho de Queijo do Serro:” font_container=”tag:h2|text_align:left|color:%23dd9933″ use_theme_fonts=”yes” css_animation=”bounceInRight”][vc_column_text el_class=”m-b-none”]

Em um Bowl, junte o queijo e a farinha. Com o punho fechado amasse bem, até que a farinha se incorpore ao queijo. Quanto mais amassar, mais liso ficará o bolinho na hora de fritar. Junte o ovo e deixe a massa bem homogênea. Faça pequenas bolinhas e frite. Deve ficar dourado por fora.

[/vc_column_text][vc_empty_space][vc_custom_heading text=”Preparo: Catchup de Goiabada: ” font_container=”tag:h2|text_align:left|color:%23dd9933″ use_theme_fonts=”yes” css_animation=”bounceInRight”][vc_column_text el_class=”m-b-none”]

Em uma panela aqueça o suco de laranja, a água o shoyo e as folhas de louro. Acrescente a goiabada e cozinhe até ganhar consistência de um catchup. Se preciso, acrescente mais água.
Junte o vinagre e corrija os temperos.

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