__DESTAQUES DE DEZEMBRO
__SOBRE O LABORATÓRIO
Belo Horizonte ganhou um novo espaço que une gastronomia e conhecimento para não profissionais. A Experimente Cozinha FOOD LAB é uma iniciativa da Empresária Sabrina Gomide que, há quase duas décadas, dedica-se à culinária em suas mais diferentes formas. Na Experimente Cozinha, ela ministra aulas de temas diversos, recebe confrarias e também aniversariantes de várias idades, como os animados pequenos chefinhos.
__SOBRE A CHEF DO LABORATÓRIO
A experiência de Sabrina Gomide na cozinha começou ainda na graduação em hotelaria quando fez estágios em restaurantes renomados de Belo Horizonte, como o Xapuri e o Vecchio Sogno. Em seguida vieram as pós-graduações em Gastronomia pelo Senac…
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__NOSSOS EXPERIMENTOS
__NOSSO BLOG
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A Cor das Carnes
O que dá a cor nas carnes são as fibras musculares, você sabia disso?…
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BOLO DE MILHO
Esse final de semana eu fiz essa receita prática e simples. Então resolvi compartilhar…
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“Sem mistérios”, nossa entrevista para o caderno Degusta do EM
À frente de uma escola de gastronomia, a chef Sabrina Gomide privilegia receitas simples…
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BOLO DE FUBA tradicional mineiro
Esta receita serve 12 porções.
INGREDIENTES
1 ½ xícara (chá) de fubá mimoso
1 xícara (chá) de…
Experimente Cozinha no Terra de Minas
Fizemos uma participação na matéria “Hortas são opções para consumo de alimentos orgânicos”, a…
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Parabéns BH, pelo título de Cidade Criativa
Quando vi a matéria que saiu no Estado de Minas contando essa grande novidade,…
Leia mais__A CIENTISTA
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