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Experimente em Casa com Lasanha de Carne Desfiada com Cebola Caramelizada
Pratos diveros

Experimente em Casa com Lasanha de Carne Desfiada com Cebola Caramelizada

O projeto Experimente em Casa selecionou os pratos preferidos dos alunos para você se deliciar na sua casa. Começando pela Lasanha de Carne Desfiada com Cebola Caramelizada. Como funciona: Os…

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27 de abril de 2020
Camarão VG empanado na farinha Panko, purê de baroa com leite de coco e vinagrette de laranja
Pratos diveros / Receitas

Camarão VG empanado na farinha Panko, purê de baroa com leite de coco e vinagrette de laranja

Receita de camarão VG empanado na farinha panko, purê de baroa com leite de coco e vinagrette de laranja.

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6 de agosto de 2019
FEIJÃO REFOGADO
Dicas Culinárias / Pratos diveros / Receitas

FEIJÃO REFOGADO

Uma receita simples, do dia a dia de praticamente todos os Brasileiros, só que aqui eu trouxe com umas dicas práticas que fazem toda a diferença. O feijão, por ser…

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29 de julho de 2019
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
Pratos diveros / Receitas

SALTIMBOCCA ALLA ROMANA

Mais uma receita retirada de uma das apostilas do Curso de Técnicas Culinárias Módulo I. Essa foi parte da aula 12, em que eu começo a ensinar para os alunos…

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19 de julho de 2019
Receita de Chia no Pote com Frutas Frescas
Dicas Culinárias / Pratos diveros / Receitas

Receita de Chia no Pote com Frutas Frescas

Uma ótima receita para substituir os iogurtes industrializados e para as pessoas que têm intolerância a lactose. Muito simples de fazer e sua preparação se inicia na noite anterior. Você…

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3 de junho de 2019
Receita de Caldo de Moranga com Gengibre e Mel: inaugurando nosso apoio ao Segunda Sem Carne
Cremes & Sopas / Dicas Culinárias / Pratos diveros / Receitas

Receita de Caldo de Moranga com Gengibre e Mel: inaugurando nosso apoio ao Segunda Sem Carne

Você conhece esse projeto? A iniciativa foi lançada em 2009 pela Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB), que vem trabalhando para que a substituição da proteína animal pela proteína vegetal, pelo menos…

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27 de maio de 2019
Sabia que dá para fazer pão com malte?
Dicas Culinárias / Petiscos / Pratos diveros / Receitas

Sabia que dá para fazer pão com malte?

A Beer Sommelier Ale Marquetti me passou essa receita incrível e eu vou compartilhar aqui com vocês. Antes de mais nada, é importante lembrar que o Malte é o cereal…

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25 de abril de 2019
Receita de Ratatouille
Petiscos / Pratos diveros / Receitas

Receita de Ratatouille

O vídeo em que eu explico um pouco mais sobre essa receita está no IGTV da Experimente Cozinha. Acesse AQUI. INGREDIENTES 1 cebola média picada em meia lua2 tomates picados…

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28 de fevereiro de 2019
Paella Mineira da Sassa
Cremes & Sopas / Dicas Culinárias / Massas & Molhos / Pratos diveros / Receitas

Paella Mineira da Sassa

Se você já foi na Experimente Cozinha ou me conhece pessoalmente, você já ouviu falar da minha versão da Paella Mineira, certo?! Eu decidi gravar vídeoaulas para mostrar essa receita…

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28 de janeiro de 2019
3 tipos de defumações para fazer em casa
Dicas Culinárias / Pratos diveros / Receitas

3 tipos de defumações para fazer em casa

Você sabia que a defumação era usada para conservar os alimentos. Em cima do fogão a lenha pendurava-se os alimentos para conservá-los? Hoje sabemos que além de dar um aroma…

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27 de janeiro de 2019
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