Capeletti In Brodo
Capeletti in Brodo é uma sopa com um caldo (brodo) aromático e muito saboroso. Você pode fazer à base de carne, frango ou legumes. Aqui na Experimente Cozinha fizemos a…
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15 de julho de 2020
Experimente Cozinha dá a volta por cima na pandemia
E estamos de volta com o curso de Técnicas Culinárias! Isso mesmo. O nosso Laboratório Gastronômico virou Studio_foodLAB e agora as aulas online estão bem mais organizadas. Por isso, estou…
25 de junho de 2020
Novo modelo de aula é aposta pós pandemia
A Experimente Cozinha _foodLAB entrou de cabeça para as alternativas digitais para continuar as aulas do laboratório gastronômico. Como aqui nossa proposta é a "mão na massa" e os alunos…
15 de junho de 2020
3 blends de hambúrguer para fazer em casa
Todo mundo ama hambúrguer. Tem uma aula aqui da Experimente Cozinha que eu dei o nome de "Trilogia do Hambúrguer" e eu trouxe hoje aqui pra você a receitas dos…
6 de junho de 2020
Mini curso de Arroz, Feijão & Carne Moída
A Goretthy achou que ia ficar de folga depois do Desafio. Não mesmo! Fui logo ensinar para ela a comida preferida do "Seu Paulo": arroz, feijão e carne moída. Assim…
26 de maio de 2020
Experimente Cozinha inova com Confraria Online
As Confrarias são realizadas na Experimente Cozinha_foodLAB desde a nossa inauguração. As pessoas amam virem cozinhar com os amigos. Geralmente eu, Sabrina Gomide, apresento para o grupo duas opções de…
17 de maio de 2020
Experimente em Casa: os pratos consagrados pelos alunos
"Nos momentos de crise podem surgir grandes ideias!". Vi essa frase no Instagram, não me lembro de quem era. Mas fato é que essa pandemia virou o mundo de…
16 de maio de 2020
Sabrina Gomide foi convidada para participar do Marmitão do GE
O programa da TV Globo, Globo Esporte, realizou um quadro especial chamado Marmitão do GE. Nele alguns atletas são convidados a se arriscarem na cozinha e nós amamos a ideia!…
7 de maio de 2020
Desafio da Goretthy termina em Pastel e Paella Mineira
Aí vocês me perguntam: _"Como assim, Sabrina?" Não gente, a Goretthy ainda não aprendeu a fazer a minha Paella Mineira. Ainda não, mas é que para comemorar o sucesso do…
30 de abril de 2020
Experimente em Casa com Lasanha de Carne Desfiada com Cebola Caramelizada
O projeto Experimente em Casa selecionou os pratos preferidos dos alunos para você se deliciar na sua casa. Começando pela Lasanha de Carne Desfiada com Cebola Caramelizada. Como funciona: Os…
27 de abril de 2020