CHIMICHURRI

Logo quando meus alunos iniciam o módulo II de Técnicas Culinárias e começam a aprender os preparos de cada corte bovino, em uma das aulas fizemos esse "pulo no gato"…

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STEAK WAGYU

Confira o mesmo passo a passo que eu ensino os meus alunos de Técnicas Culinárias, na última aula do módulo 1 (aula 12) sobre o preparo da carne de 230g.…

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Dia Nacional da Pizza

Como você já sabe, no dia 10 de julho foi comemorado o dia da pizza aqui no Brasil. A data comemorativa desse prato italiano tão amado pelos brasileiros foi criada…

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