Recebi a minha convidada especial Goretthy, para fazer um Espaguete à Carbonada ao vivo recentemente no instagram. Você viu? Caso você tenha perdido esse momento épico, ou simplesmente quer aprender essa…
Capeletti in Brodo é uma sopa com um caldo (brodo) aromático e muito saboroso. Você pode fazer à base de carne, frango ou legumes. Aqui na Experimente Cozinha fizemos a…
E estamos de volta com o curso de Técnicas Culinárias! Isso mesmo. O nosso Laboratório Gastronômico virou Studio_foodLAB e agora as aulas online estão bem mais organizadas. Por isso, estou…
O Desafio da Goretthy está chegando na reta final, mas você terá até o dia 30/04 para enviar as fotos das 7 receitas para concorrer a: 1 aula no curso…
O Risoto que significa “pequeno arroz” é um prato italiano que surgiu no norte do país da velha bota, mais precisamente na região da Lombardia. Segundo alguns historiadores, o Risoto…
As Confrarias são para grupos de amigos, que vêm para a Experimente Cozinha_FoodLAB e se divertem cozinhando. Daquele jeito que só tem aqui no nosso _foodLAB, a nossa professora de…
O curso prático de culinária para não profissionais entra para a décima turma em janeiro de 2020. Um grande marco para a Experimente Cozinha! O Técnicas Culinárias foi lançado no…
À frente de uma escola de gastronomia, a chef Sabrina Gomide privilegia receitas simples e que podem ser preparadas com antecedência para não sobrecarregar o anfitrião da festa Estado de…
Quando vi a matéria que saiu no Estado de Minas contando essa grande novidade, meu coração encheu de alegria. Então, claro, precisava deixar aqui também a minha homenagem à nossa…
Estive entre os oito jurados que escolheram os melhores restaurantes deste especial dedicado à cena gastronômica de Belo Horizonte. Obrigada revista Veja BH e parabéns por essa edição 2019! Eu…