Aprenda a cozinhar do jeito que sempre sonhou.
Aprenda as Técnicas Culinárias que te libertam da insegurança na hora de cozinhar, agora na versão online e gravado, para você assistir quantas vezes quiser.
Esqueça as receitas complicadas.
Transforme sua cozinha num lugar de prazer e liberdade
Não é sobre decorar receita.
É sobre entender, sentir e criar com o que você tem.
Eu te ensino as técnicas e você ganha autonomia na cozinha.
Mais segurança, mais sabor e muito mais prazer.
💜
+3000
alunos experimentaram nossos cursos
aulas
gravadas e
encontros ao vivo
+20h
de conteúdo
gravado
material
em pdf com +400 páginas
O que te afasta da cozinha?
Talvez você ache que não leva jeito…
Ou que a cozinha é um lugar complicado, cheio de regras e chances de dar errado.
Talvez até já tenha se frustrado, queimado alguma coisa, desistido no meio do caminho.
Eu sei.
E é justamente por isso que criei esse curso:
pra mudar essa relação, com mais leveza, mais confiança e mais prazer.
Acha que pra cozinhar precisa dedicar muitas horas do dia, por isso acaba gastando mais com delivery e restaurantes.
Já maratonou o masterchef mas ainda não sabe como fritar um ovo? Começar é bem mais fácil do que se imagina!
Algumas pessoas fazem parecer que cozinhar é uma tarefa complexa ou para chefs. Mas a verdade é que pra tudo existe técnica.
E se eu te contar que cozinhar não precisa ser um peso, nem uma batalha contra a correria do dia a dia?
Se você sempre quis ir pro fogão, preparar algo gostoso pra você ou pra quem ama, eu te digo: é possível! De um jeito mais simples, mais leve e mais seu.
Olha só o que quem já deu esse passo tem pra contar.
E quase sempre, eles se arrependem de uma coisa só: não ter começado antes.
depoimentos
São os alunos que dizem:
Garanta hoje mesmo a sua vaga!
de: R$ 1.170,00
12x R$ 97,00
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Como o Experimente em Casa pode me ajudar?
+20 horas
em aulas teóricas e práticas, 100% gravadas
Material pdf
Apostilas, ebooks, guias baixáveis em PDF
Grupo Exclusivo
Grupo com a Chef Sabrina exclusivo para alunos
Encontros ao vivo
Encontros mensais ao vivo com a Chef Sabrina
Tábuas de corte, faca e outros utensílios que facilitam o dia-a-dia e alternativas.
Técnicas para cortar com segurança e precisão.
Eleve o sabor da sua comida com os fundos.
Aprenda as técnicas que mudam o sabor de uma comida boa para uma incrivelmente deliciosa.
Aprenda a espessar molhos e criar texturas incríveis para os seus pratos.
Domine os métodos de cocção, seja ele úmido, seco, misto ou qualquer outro! Traga sabor e texturas perfeitas para os pratos
Como equilibrar e harmonizar os sabores dos temperos na hora de cozinhar, além de aprender sobre as melhores formas de armazenar suas ervas
Além de aulas teóricas cada módulo conta com pelo menos uma aula prática, para você colocar a mão na massa, além de preparar um prato delicioso.
Conte com um conteúdo para consulta bem aprofundado, para baixar ou imprimir. São 12 apostilas no total, com +de 400 páginas.
Experimente em Casa
é um curso para qualquer um que deseja...
Aprender receitas deliciosas que se encaixam na rotina
Aprender segredos e técnicas das cozinhas profissionais
Transformar a cozinha em um hobby prazerozo
Comer com mais qualidade e economizar no delivery
Otimizar o tempo na cozinha do dia-a-dia
Resgatar memórias afetivas através da comida
Conseguir temperar qualquer comida, sem medo do resultado
Mais tempo de qualidade com família e amigos
Sou a Sabrina
cozinheira, professora e apaixonada por ensinar quem quer se sentir mais à vontade na cozinha.
Vivo a gastronomia há quase 20 anos, passando por muitos lugares que me formaram: de cozinhas renomadas como Xapuri, Vecchio Sogno, Olympe e Atelier Troisgros, até chegar aqui, no Experimente Cozinha, meu espaço de troca, aprendizado e afeto.
Também toco minha cafeteria, o Sterna Café, participo de eventos como o Festival Fartura BH, já fui jurada da Veja BH, mas, mais do que tudo, sigo pesquisando, testando, aprendendo e compartilhando.
Nas redes, divido receitas, técnicas e um pouco da minha rotina, pra mostrar, todos os dias, que a cozinha é, sim, um lugar pra todo mundo. Inclusive você.
Tem dúvidas sobre o curso?
Não se preocupe! Confira nosso FAQ e veja se a resposta que você procura está aqui!
O Experimente em Casa foi pensado para todos. Se você já tem alguma experiência na cozinha, ótimo! Mas se você não sabe nem fritar um ovo, não se preocupe! Você não precisa ter nenhum conhecimento prévio para iniciar o curso!
Dentro da nossa plataforma você já encontra mais de 20 horas de conteúdo gravado pronto para acessar. E pelo menos 1 vez ao mês, teremos um encontro online e ao vivo, onde você poderá tirar as suas dúvidas, enquanto cozinha junto com a Chef Sabrina Gomide. Essas aulas estão programadas aos sábados, mas caso não possa participar, os encontros são gravados e disponibilizados posteriormente dentro da plataforma.
Logo no primeiro módulo, você já será capaz de cozinhar. Primeiro, vamos treinar os tipos de corte, e em sequencia, nossa segunda prática será o Yakisoba! Tenho certeza que você irá amar esse prato!
Em cada aula, existe uma sessão de comentários onde você pode escrever suas dúvidas. Também temos um grupo no Whatsapp exclusivo para alunos, onde podem tirar suas dúvidas diretamente com a Chef Sabrina Gomide.
A ideia do Experimente em Casa, é te libertar das receitas, por isso o curso é dividido entre aulas teóricas e práticas. Então resumindo, você aprenderá sobre: utensílios, manipulação dos alimentos, higienização correta dos alimentos e utensílios, fazer cortes precisos e com segurança, construção de sabor no prato, aprenderá sobre fundos e molhos, harmonização de ervas e especiarias, cereais, oleaginosas e leguminosas, métodos de liga, métodos de cocção, introdução a protéina bovina e empratamento.
Você pode assistir e reassistir o curso quantas vezes quiser durante 1 ano! Todo o conteúdo acrescentado ao curso, incluindo bônus e aulas extras estarão disponíveis durante o acesso. A renovação é opcional.
Sim! O curso conta com 12 apostilas em PDF que você poderá baixar para consultar sempre que precisar. E se quiser, poderá imprimir também!
